Edamer Käse

Edamer Käse
m <- -s, - -> см Edamer

Универсальный немецко-русский словарь. 2014.

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  • Edamer Käse — Eda|mer, der; s, , Eda|mer Kä|se, der; s, [nach der niederl. Stadt Edam]: hell bis goldgelber, fester Schnittkäse mit Rinde aus rotem Paraffin (in Brot od. Kugelform). * * * Edamer Käse,   Käse (Übersicht). * * * Eda|mer, der; s, , Eda|mer Kä|se …   Universal-Lexikon

  • Edamer (Käse) — Edamer Herkunft Niederlande (Edam) Milch Kuhmilch, teilentrahmt Behandlung …   Deutsch Wikipedia

  • Käse — (lat. Caseus), 1) nächst der Butter der zweite vorherrschende Bestandtheil in der Milch der Thiere (s. Caseïn); 2) die geronnene Milch, welche bes. behandelt wird, um sie in ein länger dauerndes Nahrungsmittel umzuwandeln. Jede Thiermilch enthält …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Edamer — 1Eda|mer; Edamer Käse   2Eda|mer, der; s, (ein Käse) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Edamer — Eda|mer 〈m. 3〉 1. Einwohner der niederländ. Stadt Edam 2. 〈kurz für〉 Edamer Käse, eine Käsesorte mit rotgefärbter Rinde * * * Eda|mer, der; s, , Eda|mer Kä|se, der; s, [nach der niederl. Stadt Edam]: hell bis goldgelber, fester Schnittkäse mit… …   Universal-Lexikon

  • Edamer — (niederl. Schreibung: Edammer) ist ein Käse mit dem Ursprungsort Edam. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte …   Deutsch Wikipedia

  • Käse [1] — Käse, der aus der Milch abgeschiedene und infolge der weitern Behandlung eigentümlich veränderte Käsestoff. Man bewirkt die Ausscheidung des Käsestoffes aus süßer Milch durch Lab (Süßmilchkäse) oder aus saurer Milch durch die Milchsäure, die sich …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Käse — Käse, eine Speise aus den gallertartigen und schleimigen Bestandtheilen der Milch bereitet, entweder mit der Butter oder ohne dieselbe, fetter und magerer K. Die Güte desselben hängt sowohl von der Milch als von der Zubereitungsart ab. Bei… …   Herders Conversations-Lexikon

  • Käse — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …   Deutsch Wikipedia

  • Käse — Pipifax (umgangssprachlich); Schmarrn (umgangssprachlich); Kokolores (umgangssprachlich); Schmarren (umgangssprachlich); Quark (umgangssprachlich); Humbug; Stuss ( …   Universal-Lexikon

  • Tilsiter Käse — Tilsiter Herkunft Nord und Mitteleuropa Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe Schnittkäse …   Deutsch Wikipedia


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